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PALETA DE CEBO DE CAMPO 100% IBÉRICA ECOLÓGICA DESCRIPCIÓN
PALETA DE CEBO DE CAMPO 100% IBÉRICA ECOLÓGICA
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Extremidad delantera procedente de cerdos propios 100% ibéricos ecológicos
seleccionados desde su nacimiento. Pasan la primera etapa de su vida en
nuestra granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en
nuestras instalaciones, hasta alcanzar un peso de entre 95 y 100 Kg cuando salen
al campo. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por ésta
selección de cereales y recursos naturales llegando a pesar entre 170 y 180 Kg.
De hueso estrecho y alargado, dotado de una grasa brillante color marfil.
En su interior presenta diferentes tonalidades, que van desde el rojo intenso en
la parte más curada al rojo cereza brillante.
- Razas 100% autóctonas
- Ibérico (cerdo)
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